En 2018, l'événement herblinois "Jours de fête" propose à l’ensemble des partenaires restaurateurs de la manifestation de relever ce nouveau défi.
A l'heure où notre société vit des transitions majeures, telles que celles liées à la lutte contre les changements climatiques, à la recherche d'une alimentation de meilleure qualité ou encore au soutien à une agriculture de proximité, les organisateurs de Jours de fête proposent aux associations réalisant la restauration grand public, ainsi qu'aux autres restaurateurs de tester une restauration plus respectueuse de son environnement.
Toujours aussi gourmande, et respectant les attentes économiques des associations.
Défi réalisé en partenariat avec l’association "Bon pour le climat"
Exemple de signalétiques sur site :
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- Bon pour le climat : le site de notre partenaire expert
Suggestions concernant les barbecues :
• https://www.huffingtonpost.fr/2014/08/17/barbecue-vegetarien_n_5677911.html
• http://www.750g.com/15-idees-de-recettes-pour-un-barbecue-100-vegetarien-a25379.htm