GT gaspillage alimentaire sur événement
Chaque jour, nos événements gaspillent aliments et plats de qualité, en quantité.
Cette pratique encore trop souvent d'usage est heureusement de moins en moins acceptée par les publics, les donneurs d'ordres ou les traiteurs.
En parallèle, peu de documentation, de méthodes ou d'outils sont mis à disposition des acteurs pour progresser.
Considérant que cet état de fait était loin d'être une fatalité, Le REEVE, par le biais de l'intelligence collective de ses adhérents, apportera une contribution significative lors des prochaines Biennales Internationales du Spectacle (Nantes , janvier 2022) en rédigeant le premier guide dédié à cet enjeu.
Vous organisez des événements (donneur d'ordres, traiteur, lieu) ou facilitez cela (collectivité, réseau pro... ), nous vous invitons, quel que soit votre niveau d'avancement ou de connaissance, à compléter le questionnaire et à rejoindre notre groupe de travail.
Le contenu du futur guide
Le guide sera gratuit, diffusé en format papier lors des BIS puis en numérique
L’élaboration de ce guide s’appuie sur plusieurs principes :
Nous structurons le guide et ses prescriptions autour de la notion de “chaîne de responsabilités”. Une fiche action sera rédigée pour chaque acteur de l'événementiel.
A chaque fiche sera associée un ou deux témoignages
Deux témoignages introduiront le guide : une approche juridique et une approche “inspirante”
Ce guide représente une première édition qui pourra être réactualisée et agrémentée lors des années suivantes.
Pour participer à la rédaction de ce guide :
1. Complétez / diffusez le questionnaire en ligne
Donnez-votre avis sur les enjeux et les bonnes pratiques autour du gaspillage alimentaire sur événement à travers ce questionnaire.
A compléter d'ici le 15/10/21.
2. Contribuez lors des ateliers d'échanges
Participez à l'un ou plusieurs des 3 ateliers d'échanges qui se tiendront :
- Ve 22/10/21 à 14h00 > je m'inscris !
- Lu 25/10/21 à 17h30 > je m'inscris !
- Je 28/10/21 à 13h00 > je m'inscris !
ou sinon inscrivez-vous sur notre page calendrier :